sábado, 7 de julio de 2012

Panquecas de colores


Tuve un sueño con colores y extrañas sensaciones, me levante de ese sueño que parecia salido de una película de toxicómanos en LSD y de repente llego a la cocina y me presentan la idea de hacer panquecas de colores.
El sueño se hace realidad.

Si quieres tener un desayuno divertido y fuera de lo común te presente esta receta de panquecas de colores, idea original Ana Mendez (amiga y compañera de piso).

Ingredientes:
  • Un Huevo entero.
  • 250gr. de harina todo uso.
  • 250ml. de leche entera.
  • 100gr. de mantequilla sin sal.
  • Una pizca de sal.
  • Una pizca de extracto de vainilla.
  • Una pizca de canela.
  • 120gr. de azúcar.
  • 7gr. de polvo para hornear.
  • Colorantes comestibles.
Preparación:

Es muy sencillo, ya que esta es la receta de la clásica panqueca.
Primero cojemos la licuadora (si tenemos una claro, si no, pues a mano) y agregamos todos los ingredientes y licuamos hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa.
Separamos la mezcla en varias tazas para hacer nuestras diferentes mezclas de colores (seguir las instrucciones del envase donde vienen los colorantes, ahi podrás ver las diferentes combinaciones para obtener los colores que deseas)
Tomamos una sartén antiaderente de mediano tamaño, la ponemos al fuego y la con una servilleta húmeda en aceite vegetal engrasamos toda la superficie de la sartén esperamos que este bien caliente y vertemos una cucharada sopera en nuestra sartén y doramos por ambos lados.

Listo tu panqueca esta lista.
La puedes acompañar con lo que mas te guste.



Si quieres ver mas sobre estas panquecas de colores pueden visitar el blog de Ana Mendez
Yo tengo Alas

Fotografia: Ana Mendez.

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